Nuestra carta

Ensalada verde

Ensalada de burrata

Con pesto de pistachos.

Escalivada de verduras

Con anchoa ahumada.

"Esqueixada” de bacalao

Con romesco.

Degustación de foie

Con confituras y torradas.

Habitas salteadas

Con chipirones y butifarra negra.

Alcachofas

Con micuit y jamón de pato.

Canelones de setas

Con bechamel trufada y su crujiente.

Huevos trufados

Con patata al horno y jamón ibérico.

Caracoles

Con salsa de cebolla picante y jamón.

Tabla de jamón ibérico

Con queso trufado de la Conca.

Canelones gratinados de la abuela

Caracoles a la llauna

Macarrones a la boloñesa

Caracoles

Con dos pimientas.

Caracoles

Con romesco.

Romescada de rape

Con langostinos y patata.

Rodaballo al horno

con trompetas negras.

Lomo de bacalao confitado

Con ajos tiernos y miel.

Entrecot de ternera

Muslo de pollo

Cordero ( Costillas y mediana)

Conejo con alioli

Longaniza de Ca la Glòria

Costillitas y medianas de cabrito

Pies de cerdo

Magret de pato

Paletilla de cabrito

Presa ibérica

Pluma de cerdo ibérico

Filete de ternera

Ccon escalopín de foie

Chuleton de vaca rubia

Tentaculo de pulpo

Con cremoso de berenjena escalivada.

Cochinillo cocinado a baja temperatura

Con manzana y azafrán.

Paletilla de cordero al horno

Con patata y cebolla confitada.

Hamburguesa de quinoa y kale

Muslo de pato confitado al Oporto

Cabrito rebozado

Pechuga de pollo rebozado

Con patatas.

Pierna de cabrito

Confitada a baja temperatura.

Flan casero con nata

Crema catalana

"Orelletes" con vino dulce

Músico con moscatel

Tiramisú artesano de l’Art

Xocolata i més xocolata

Coulan de chocolate

Con helado de vainilla.

Requesón con miel

Tarta de queso

Ccon frutos rojos

Nuestro Lemon Pie

Helados y sorbetes

Surtido de galletas

De l’Espluga de Francolí.